佐渡島・加茂湖の恵みを受け継ぎ、最高の牡蠣を届ける——それが私たち「あきつ丸」の使命です。
加茂湖の牡蠣養殖は100年以上の歴史を持ち、豊かな汽水環境のもとで、代々受け継がれてきました。
加茂湖の穏やかな水面、潮の満ち引き​​、季節ごとの変化。
それらが、濃厚でクリーミーな牡蠣の旨味を育んでいます。
100年の歴史と、未来へ続く新たな一歩を胸に——。
「あきつ丸」の牡蠣を大切に、佐渡・加茂湖の豊かさを届けます。