牡蠣料理あきつ丸

佐渡加茂湖の牡蠣漁師あきつ丸が

獲りたての加茂湖産一年牡蠣を

提供いたします

　　佐渡の加茂湖は、日本海からのプランクトン豊富な海水と、大佐渡山脈からの栄養分豊富な川水が入り混じる汽水湖という牡蠣にとって稀に見る好漁場です。
この加茂湖で獲れる牡蠣は、通常他の産地で２～ 年掛かって生育するものが、１年で出荷できるサイズにまで生育します。
１年物の佐渡加茂湖産牡蠣は、プリプリの肉厚な牡蠣で、嫌な臭み等が少なく、牡蠣のおいしさをそのまま味わっていただける牡蠣です。

お品書き

牡蠣コース料理 プラン

牡蠣コース料理 プラン5,000円 (税込)

  • 牡蠣汁
  • 牡蠣ごはん
  • 牡蠣の殻焼き
  • 牡蠣フライ
  • 牡蠣のしゃぶしゃぶ
  • 牡蠣の佃煮

前日17：00までのご予約にて承ります。

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アクセス

牡蠣料理あきつ丸

  • 〒962-0016 新潟県佐渡市秋津976-1
  • TEL 090-2566-3420
  • 営業時間
    月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日
    11:00 - 22:00
  • 定休日　不定休